NNW создан 13.11.09 NNW праздники

Праздники сегодня

Последние темы
» Эгосейшн 20-19!
автор Сергей Панкратьев Сегодня в 22:52

» Пора на рыбалку!
автор БеКас Сегодня в 22:18

» Лапоминка, Подборка
автор Виктор1 Сегодня в 09:18

» Корюшка
автор minaich Вчера в 22:16

» Линия Ульмица- Белая башня
автор Виктор1 Вчера в 12:10

» Прикольное видео
автор changer99 Чт 06 Дек 2018, 11:32

» Знакомые всё лица!!
автор mws Ср 05 Дек 2018, 22:59

» Луда (Унская губа)
автор mws Ср 05 Дек 2018, 15:12

» Яндова, маяк, косы (о. Ягры)
автор mws Вс 02 Дек 2018, 17:32

» Наживка на камбалу, корюха, навагу (будь она неладна:))
автор Виктор1 Сб 01 Дек 2018, 17:26

-Быстрый переход к сервисам: JPG-Net Видео Музыка фоторедактор Транслит
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 3, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 3

Нет

Больше всего посетителей (83) здесь было Вс 08 Май 2016, 14:54
NNW ПОГОДА
Полезные ссылки
NNW Метрика
Яндекс.Метрика
NNW РАДИО
Мы в соц. сетях
гороскоп

Ассорти

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Перейти вниз

Ассорти

Сообщение  Соломбалец в Пт 18 Дек 2015, 18:02

egoist007 пишет:Их там двое.... Laughing
Больно много шашлыка испортить придётся Laughing

Костя, раз уж за шашлык заговорили, дай какой-нибудь супер секретный и супер вкусный рецепт маринада, чтоб оригинальненько так получилось, в воскресенье может на дачу съезжу пожарю!

_________________
эльк-хайер нах
avatar
Соломбалец
Леший
Леший

Сообщения : 1539
Дата регистрации : 2012-11-26
Возраст : 38

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  egoist007 в Пт 18 Дек 2015, 18:18

На куру (крылья) по китайски: соевый соус, мёд, горчица. Маринад должен получиться на вкус такой, чтобы и мёд и горчица чувствовались. Эксперементируй! Крылья этим делом натереть и оставить на пол дня. Лучше, если маринада будет много, чтобы мясо покрывал (соевого соуса много надо). Потом на решётке жарить. Крылья почернеют - это мёд карамелизуется. Не пугайся. Главное, эту черноту с горелым мясом не спутать))). Жарить, пока не будет видно мяса розового цвета у костей и в хрящах (сальмонелёз!!!!!). Но и не сжечь чтобы! (переворачивать почаще и только угли не очень жаркие). Готовится быстро. Вкус - Neutral ))
На мясо: солишь и натираешь горчицей слегка. Пару тройку часов пусть постоит. И всё.
avatar
egoist007
Леший
Леший

Сообщения : 473
Дата регистрации : 2015-12-12
Возраст : 48
Откуда : Северодвинск-Архангельск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  egoist007 в Пт 18 Дек 2015, 18:22

Свинина - только шея. И пожирнее.
Баран - грудина, спина.
Корова - всё. (жёсткое одинаково Arrow )
avatar
egoist007
Леший
Леший

Сообщения : 473
Дата регистрации : 2015-12-12
Возраст : 48
Откуда : Северодвинск-Архангельск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  Сергей Панкратьев в Пт 18 Дек 2015, 18:29

Тогда давай, что с лосем делать будем в понедельник?
avatar
Сергей Панкратьев
Леший
Леший

Сообщения : 3945
Дата регистрации : 2012-11-25
Возраст : 55

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  egoist007 в Пт 18 Дек 2015, 18:32

Только варить. Суп. Холодец изумительный.
avatar
egoist007
Леший
Леший

Сообщения : 473
Дата регистрации : 2015-12-12
Возраст : 48
Откуда : Северодвинск-Архангельск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  egoist007 в Пт 18 Дек 2015, 18:48

Варить часа 4. А лучше 6. Чтобы кипело чуть-чуть. Один пузырёк в минуту)).
avatar
egoist007
Леший
Леший

Сообщения : 473
Дата регистрации : 2015-12-12
Возраст : 48
Откуда : Северодвинск-Архангельск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  Сергей Панкратьев в Пт 18 Дек 2015, 18:57

Это для холодца, суп то наверно поменьше? А как к такому напр. относиться? http://fotorecept.com/review_311890.html
avatar
Сергей Панкратьев
Леший
Леший

Сообщения : 3945
Дата регистрации : 2012-11-25
Возраст : 55

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  GALERICH в Пт 18 Дек 2015, 19:00

mws пишет: коллектив специфический...

Одни извращенцы,

И два человека,

Ловцов адекват...,

Рыболов вот, да я. Very Happy

_________________
Нахлыст-нахлыст. На фортепьяно каждый может. Вы жерлицей попробуйте. Это кафедра бубнаSmile
avatar
GALERICH
Леший
Леший

Сообщения : 1602
Дата регистрации : 2013-04-21
Возраст : 55
Откуда : Архангельск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  egoist007 в Пт 18 Дек 2015, 19:02

Нет. Это на суп. На холодец часов 10.
Жаркое не нравится. Всё равно жестковато. Котлетки можно, со свининой вперемешку сделать. Но я к ним тоже не очень. Больше люблю просто кусок варёного. И постненько, и полезно, и вкусно.
avatar
egoist007
Леший
Леший

Сообщения : 473
Дата регистрации : 2015-12-12
Возраст : 48
Откуда : Северодвинск-Архангельск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  Соломбалец в Пт 18 Дек 2015, 19:13

Серега, я пока лосятина не подорожала, только кАтлеты делал, сразу все мясо под мясорубку, фасовал по пакетам и потом котлеты делал, по мере надобности, так уж везло, что попадались молодые лосики, даже сала не добавлял, и так вкуснятина была!

Костя, а баранину вкусную можно где-нибудь купить? А то пару раз брал в магазине, вонючая попадалась...

_________________
эльк-хайер нах
avatar
Соломбалец
Леший
Леший

Сообщения : 1539
Дата регистрации : 2012-11-26
Возраст : 38

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  симсон в Пт 18 Дек 2015, 19:14

egoist007 пишет:Свинина - только шея. И пожирнее.
Баран - грудина, спина.
Корова - всё. (жёсткое одинаково Arrow )
А с оленя тоже грудь-спина? Ел в Воркуте- афигенная вещь!

симсон
Леший
Леший

Сообщения : 1251
Дата регистрации : 2013-03-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  egoist007 в Пт 18 Дек 2015, 20:27

[quote="Соломбалец"баранину вкусную[/quote]
Да она у нас вся вонючая. Разводит один азербайджанец. У него даже магазин где то есть. Набери в поиске.
avatar
egoist007
Леший
Леший

Сообщения : 473
Дата регистрации : 2015-12-12
Возраст : 48
Откуда : Северодвинск-Архангельск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  egoist007 в Пт 18 Дек 2015, 20:28

симсон пишет:с оленя
У дичи всё Ок!, кроме ног.
avatar
egoist007
Леший
Леший

Сообщения : 473
Дата регистрации : 2015-12-12
Возраст : 48
Откуда : Северодвинск-Архангельск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  egoist007 в Пт 18 Дек 2015, 20:31

Оленину дикую тоже можно заказать. Только целую тушу. Это где то 30-40 кило. А том году вроде по 220 рублей была.
Может подстрелят. Или у ненцев купят. Но это только в конце января - февраль.
avatar
egoist007
Леший
Леший

Сообщения : 473
Дата регистрации : 2015-12-12
Возраст : 48
Откуда : Северодвинск-Архангельск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  симсон в Пт 18 Дек 2015, 21:04

egoist007 пишет:[quote="Соломбалец"баранину вкусную
Да она у нас вся вонючая. Разводит один азербайджанец. У него даже магазин где то есть. Набери в поиске.[/quote]
И магазин и ферма по пути на сульфат.

симсон
Леший
Леший

Сообщения : 1251
Дата регистрации : 2013-03-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  GALERICH в Пт 18 Дек 2015, 21:23

Хорошая баранина (замороженная) продается на рынке Динамо. Вход в ларек с пр. Ломоносова, чуть в сторону Соломбалы от остановки.

Часто беру. Вонючая ни разу не попадала.


_________________
Нахлыст-нахлыст. На фортепьяно каждый может. Вы жерлицей попробуйте. Это кафедра бубнаSmile
avatar
GALERICH
Леший
Леший

Сообщения : 1602
Дата регистрации : 2013-04-21
Возраст : 55
Откуда : Архангельск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  mws в Пт 18 Дек 2015, 21:34

а мне понравился мясной отдел в магазине Майло (вроде так), дявятиэтажка рядом с центром Вертикаль на Московском (от Вертикали через дом в сторону города).
Насчет баранины не скажу - не обращал внимание, но говядина и телятина там зачётная!

Там еще Винолаб ничего такая...
avatar
mws
Admin

Сообщения : 2212
Дата регистрации : 2011-02-14
Возраст : 43

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  Виктор1 в Пт 18 Дек 2015, 22:14

там варенья вкусные - грецкий орех, шелковница...
avatar
Виктор1
Леший
Леший

Сообщения : 1895
Дата регистрации : 2012-12-03
Возраст : 37

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  GALERICH в Пт 18 Дек 2015, 22:25

Блин. И тут модерируют Shocked


Настроение хорошее. Пятница. Пойду пошумлю на санате. Крайне вежливо, но наверняка на бан.


Примерно так:

Идея забанить egoist007 верх идиотизма.

К тому дежа вю. http://sanatatur.ru/forum/viewtopic.php?f=10&t=16081&start=132

Почему то некоторые не помнят, что многие, я в том числе, регистрировался не подписываясь ни под какими правилами. Почему мы должны их соблюдать? Почему нельзя тогда просто удалить свой ник и все свои сообщения? Я не собираюсь больше здесь писать что-то о рыбалке. Для этого есть другие форумы. Но пока есть кнопка, буду поддерживать своих товарищей.

За egoist007 не переживайте. Он теперь в хорошей компании.

А пока у меня новая подпись в качестве новогоднего пожелания всем форумчанам :thank

_________________
Нахлыст-нахлыст. На фортепьяно каждый может. Вы жерлицей попробуйте. Это кафедра бубнаSmile
avatar
GALERICH
Леший
Леший

Сообщения : 1602
Дата регистрации : 2013-04-21
Возраст : 55
Откуда : Архангельск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  mws в Пт 18 Дек 2015, 22:25

Виктор1 пишет:там варенья вкусные - грецкий орех, шелковница...

Витёк, цитируй... А то непонятно, где вкусно...

Если про Майло, то дальше мясного отдела не хожу - дороговато.

Кстати, я теперь Петромост стал заметно реже посещать - напротив Молодежки открылась Пятерочка/Бристоль - очень даже зачет!
avatar
mws
Admin

Сообщения : 2212
Дата регистрации : 2011-02-14
Возраст : 43

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  mws в Пт 18 Дек 2015, 22:29

GALERICH пишет:Блин. И тут модерируют Shocked


Настроение хорошее. Пятница. Пойду пошумлю на санате. Крайне вежливо, но наверняка на бан.



Валера - здесь кто модерирует????????!
Тут либо Слава, либо я (или я чего не знаю, а, Слава?)

Я только убираю явную хрень, типа шершавой попы в теме про мух... И только при просьбе...

Адекват присутствует, хоть и Rolling Eyes

А насчет пошуметь на санате - пошли, гульнём!
avatar
mws
Admin

Сообщения : 2212
Дата регистрации : 2011-02-14
Возраст : 43

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  Сергей Панкратьев в Пт 18 Дек 2015, 22:44

Ты Володя, шершаых то не обижай. пля)))
avatar
Сергей Панкратьев
Леший
Леший

Сообщения : 3945
Дата регистрации : 2012-11-25
Возраст : 55

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  БеКас в Пт 18 Дек 2015, 22:57

По результатам шумного демарша на СЕВЕРах отпишись.. cat

_________________
Порой бывает так паршиво, что даже чай не лезет в глотку, а лезет в глотку только пиво, которым запиваешь водку.
avatar
БеКас
Леший
Леший

Сообщения : 2860
Дата регистрации : 2011-02-13
Возраст : 53
Откуда : Город воинской славы - Архангельск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  GALERICH в Пт 18 Дек 2015, 23:02

А тут и гадать нечего.

Удалят и забанят.

У меня на три последние сообщения там два бана.


Слава, технический вопрос. Подпись в профиле модератор удалить может?

_________________
Нахлыст-нахлыст. На фортепьяно каждый может. Вы жерлицей попробуйте. Это кафедра бубнаSmile
avatar
GALERICH
Леший
Леший

Сообщения : 1602
Дата регистрации : 2013-04-21
Возраст : 55
Откуда : Архангельск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  БеКас в Пт 18 Дек 2015, 23:05

Полагаю, может, это во власти Админа.

_________________
Порой бывает так паршиво, что даже чай не лезет в глотку, а лезет в глотку только пиво, которым запиваешь водку.
avatar
БеКас
Леший
Леший

Сообщения : 2860
Дата регистрации : 2011-02-13
Возраст : 53
Откуда : Город воинской славы - Архангельск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ассорти

Сообщение  Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения